Продукты диеты Дюкана
Артишок
калории 47 ккал.белок 3,27 гр.
жиры 0.15 гр.
углеводы 10.51 гр.
Все данные приведены из расчета на 100 грамм продукта.
Разрешен на этапах:
Чередование (белково-овощные дни)
Закрепление (кроме чисто белкового дня)
Стабилизация (кроме чисто белкового дня)
Этот редкий в России овощ пользуется заслуженной популярностью в Европе. В пищу употребляют в основном соцветия. Артишок содержит калий и фосфор, которые оказывают хорошее мочегонное и дренажное действие. Обладая большим содержанием витаминов (C,B1,B12), железа и магния, артишок оказывает также тонизирующее действие и хорошо снимает усталость. Дюкан любит этот овощ, так как вам будет необходимо отщипывать листья-чешуйки и съедать только нижнюю часть, а значит, вы раньше начнете чувствовать насыщение. Отварить или приготовить на пару - это самый простой и хороший способ его приготовления.